무더웠던 8월 초, 친구들과 함께 대전을 방문했다. 대전을 방문한 이유는 바로 대전의 명물, '성심당'에 가기 위해서였다. 당신은 대전을 생각하면 무엇이 가장 먼저 떠오르는가?
대전을 한 번쯤 방문해 보았다면, 성심당은 잊지 못할 것이다. 대전에 놀러 가 곳곳을 돌아다니다 보면 사람이 가장 많은 곳은 성심당이 자리 잡은 '은행동'이었다. 은행동을 다녀봐도 성심당 매장이 줄줄이 있는 대로변 입구가 제일 북적북적했다. 성심당은 대전 시민을 넘어 대한민국 모두를 사로잡았다.
착한 가격, 푸짐한 양, 맛 좋은 음식
대전만큼 빵이 많은 도시도 없는데, 사람들은 왜 성심당을 꼭 들릴까? 그 이유는 요즘 물가와 어울리지 않는 저렴한 가격과 가격을 뛰어넘는 맛, 그리고 아낌없이 주는 점에서 많은 사람들이 감동을 받았기 때문이다.
케익부띠끄 대표 상품 과일 시루가 있다. '시루'라는 이름은 원래 '스트로베리 쇼콜라'였던 케이크 모양을 보고 시루떡을 떠올린 김미진 성심당 이사가 순우리말로 된 '딸기시루'라는 이름으로 새롭게 부여하며 성심당의 새 전성기가 시작되었다. 제철 과일 시즌에 맞춰 딸기, 망고, 멜론 무화과 등으로 판매한다. 최근 신제품으로는 복숭아와 블루베리를 넣은 상품도 출시되었다.
기존 상품에 그치지 않고 사내대회를 개최해 신제품 개발도 믿음직스럽게 출시하고 있다. 소비자로서도 사내에서 인정받은 상품이라 믿고 구매할 수 있는 제품이기 때문에 SNS에서도 꾸준히 언급되고 있다.
성심당 투어: 성심당이 말아주는 코스요리
성심당이 은행동에만 위치해 있는 것은 아니다. 유성구 DCC점, 서구 롯데백화점 등 분점이 대전 곳곳에 위치해 있다.
은행동에서는 성심당으로 식사부터 디저트까지 할 수 있다. 식사로는 이탈리안 레스토랑 플라잉팬과 삐아또가 있다. 디저트는 성심당 본점(은행동)에서 빵을, 케익부띠끄에서는 롤케익과 시루를, 옛말솜씨에서는 경단을 먹을 수 있다. 그리고 충분한 시간이 없다면 샌드위치 정거장에 들려 각양각색 샌드위치를 즐기거나 지하상가에 있는 우동야에서 빠르고 간편하게 우동을 먹을 수 있다.
빵을 사기만 하고 먹을 곳이 없다고 생각할 수 있지만, 근처 성심당 문화원에서 커피 및 음료와 빵 취식이 가능하다. 또한 케익부띠끄 앞 지하상가로 내려가면 케이크 보관소가 있어 시루와 롤케익 보관이 가능하다.
거룩한 사랑의 마음: 모든 이가 다 좋게 여기는 일을 하십시오
'성심당'은 거룩한 사랑의 마음으로, 어려운 이웃을 위해 살겠다는 창업주의 의미가 반영된 이름이다. 성심당 건물 벽을 자세히 들여다보면 '모든 이가 다 좋게 여기는 일을 하십시오'라는 사훈이 붙여져 있다. 이웃을 생각하는 마음, 관계를 중요시하며 나눔을 실천하는 마음이 다른 프랜차이즈 빵집과 차별화되는 강력한 무기로 전 국민에게 통한 것이다.
성심당의 선행은 여기서 끝이 아니었다. 전국 1위 빵집이 되면서 웨이팅은 날이 갈수록 길어졌다. 성심당은 여기에 '임산부 프리패스' 제도를 도입했다. 임신 확인증 혹은 산모수첩을 신분증과 대조해 진행하는 방식으로, 입장줄 프리패스와 5% 할인을 도입했다.
오랜 인연을 소중하게 여기는 만큼 2024년 12월, 법적 의무가 없음에도 직원들의 복지를 위해 직장 어린이집을 개원했다. 성심당 직장어린이집인 만큼 반 이름도 가루반, 밀크반, 버터반, 슈가반으로 특색을 갖추었다.
작은 찐빵집에서 도시를 대표하는 향토기업으로
1956년 대전역 앞 작은 찐빵집에서 시작된 성심당은 어느덧 70년 세월을 거쳐 대전을 대표하는 향토기업으로 성장했다. 사람을 생각하며, 이웃을 생각하며 만든 따듯하고 배부른 빵으로 어느새 대한민국 1위 빵집이 되었다. 빵을 사랑하는 마음으로 찾아온 사람들이 진심에 반해 이제 대전을 사랑하게 되었다.
[매경플러스 프렌즈 1기=세종대 김서진]
